menus

Pain sur demande

CHÈVREFEUILLE (17$): Fromage de chèvre frais bio + épinards + asperges

LORRAINE (18.50$): Jambon + fromage Hatley + oignon vert + pommes de terre

WESTERN (17$): Œufs entiers + crème fraîche + jambon + tomate + oignon rouge + pommes de terre

EASTERN (16$): Œufs entiers + crème fraîche + champignons + tomate + oignon vert + épinards + pommes de terre

Œufs pochés, fromage Hatley, pommes de terre

AMALGAME (15.50$): Asperges + poivron rouge grillé + tomate + oignon rouge et vert + câpres + épinards

CALYPSO (16.50$): Saucisson Victoria + sauce tomate à l’ail grillé + épinards + soupçon de sauce hollandaise + oignon vert

PLÉIADE (17.50$): Jambon + tomate + asperges + oignon rouge et vert + soupçon de sauce hollandaise maison

Œuf poché + pommes de terre + fromage Skouik Skouik + accompagnement de fruits

GÉRUDO (18.50$): Saucisson sec épicé + tomate + soupçon de sauce hollandaise + sauce tomate à l’ail grillé + oignon rouge et vert

ÖTZI (18.00$): Épinard + asperges fraîches + tomate + oignon rouge et vert + sauce hollandaise aux champignons

LANELLE (19.50$): Végépâté + fromage de chèvre + épinard + poivron rouge grillé + oignon vert + sauce hollandaise maison

TRAPPEUSE (19$): Jambon + tomate + oignon rouge et vert + sauce hollandaise aux champignons

Pizza avec œuf(s) poché(s), fromage Hatley et pommes de terre

*Premier prix : 1 œuf / Deuxième prix : 2 œufs

BASALTE (16.50$/17.75$): Bacon + sauce hollandaise crémeuse aux champignons + oignon rouge et vert

MOAÏ (20$/21.25$): Gravlax de truite + sauce hollandaise crémeuse aux champignons + oignon rouge et vert

HAUMAKA (16.25$/17.50$): Saucisson Victoria + sauce tomate à l’ail grillé + oignon rouge et vert + soupçon de sauce hollandaise maison

POLYNÉSIENNE (16.25$/17.50$): Asperges + épinard + tomate + sauce tomate à l’ail grillé + oignon rouge et vert + soupçon de sauce hollandaise maison

L’ANGLAISE (13.50$): Gaufres + sirop d’érable biologique ou crème anglaise ou chocolat + pomme de terre et fruits

NORMANDE (16,00$): Gaufres + pommes + bacon + fromage à la crème + sirop d’érable biologique + fruits

PIC-BOIS (14$): Gaufres + pommes + végépâté + gaines de citrouille + fromage à la crème + sirop d’érable biologique + fruits

QUÉBÉCOISE (13.50$): Crêpes sirop d’érable biologique ou crème anglaise ou chocolat + pommes de terre et fruits

PAIN PERDU (12.50$): Pain doré + sirop d’érable ou crème anglaise ou chocolat + pommes de terre et fruits

CAMPAGNARD (16$): Pain doré + lamelles de pomme + Hatley + sirop d’érable + pommes de terre et fruits

CHÈVRE-CHAUD (17.50$): Pain doré + lamelles de pomme + fromage de chèvre + pacanes + sirop d’érable + pomme de terres et fruits

*Premier prix : garnie de végépâté maison / Deuxième prix : garnie de saucisson

FERMIÈRE (13.50$/15.50$): Crêpe farcie + pomme + fromage Hatley + sirop d’érable biologique + pommes de terre et fruits

BROCÉLIANDE (14.50$/16.50$): Crêpe farcie + asperges + oignon rouge+ fromage Hatley + pommes de terre et fruits

SALÉE À L’AMÉRICAINE (13.50$/15.50$): Crêpe farcie + œuf poché + fromage Hatley + sirop d’érable biologique + pommes de terre et fruits

SALÉE À L’AMÉRICAINE (13.50$/15.50$): Crêpe farcie + œuf poché + fromage Hatley + sirop d’érable biologique + pommes de terre et fruits

BAGEL À LA TRUITE (17.50$/18.50$): Bagel aux sésames + gravlax de truite arc-en-ciel + oignon rouge et verts + câpres + pommes de terre et fruits

PARFAIT GRANOLA (16.25$): Granola maison + yogourt vanille et chia + chocolat ou confiture au choix + bagels aux sésames + pommes de terre et fruits

AUX CHAMPIGNONS (15$): Pain Kiri + fromage Chemin Hatley + oignons rouges rôtis + champignons sautés + pommes de terre et fruits

AU BACON ET JAMBON (17,50$): Pain Kiri + fromage Chemin Hatley + oignons rouges rôtis + bacon + jambon + pommes de terre et fruits

AU VÉGÉPÂTÉ (15$): Pain Kiri + fromage Chemin Hatley + végépâté + oignons rouges rôtis + pommes de terre et fruits

JAMBON ANANAS (17$): Pain Kiri + fromage Chemin Hatley + jambon + confiture d’ananas + oignons rouges rôtis + pommes de terre et fruits

*Premier prix : 1 œuf / Deuxième prix : 2 œufs

CLASSIQUE (6.75$/8.00$): Œuf(s) + pommes de terre

AMÉRICAIN (8.50$/9,75$): Œuf(s) + 1 choix : bacon ou jambon ou végépâté ou saucisson + pommes de terre

L’EXTRA (13.50$): Œuf(s) + 2 choix : bacon, jambon, saucisson*, végépâté + pommes de terre

* Le saucisson ne peut être choisi qu’une fois

POMMELÉE (12$): Crêpe chaude farcie de pommes et de végépâté + pommes de terre + fruits sirop d’érable

MORGANE (13$): Crêpe farcie d’asperges + oignon rouge + épinards + champignons + végépâté + accompagnée de pommes de terre + fruits

SHERPA (14$): Casserole garnie d’épinards + asperges + oignon rouge + poivron rouge rôti + végépâté + coulis à la tomate + accompagnée de pommes de terre + fruits

HAPPYJAY (13$): Crêpe baluchon + tofu brouillé + asperges + oignon rouge + tomates séchées + accompagnée de pommes de terre + fruits

SOYEMBROUILLÉE (13$): Tofu brouillé + asperges + tomates fraîches + pommes de terre et fruits

LA MOMIE (9$): Crêpe farcie + œufs brouillé + fromage + pommes de terre + fruits

LA PETITE ANGLAISE (7$): Gaufre + pommes de terre + fruits + chocolat ou sirop d’érable ou crème anglaise

COPAIN DORÉ (8$): Pain perdu + pommes de terre + fruits + chocolat ou sirop d’érable ou crème anglaise

COPAIN CRÊPE (7$): 2 crêpes + pommes de terre + fruits + chocolat ou sirop d’érable ou crème anglaise

COCO (5.50$): 1 œuf + pommes de terre + 1 rôtie + jambon ou végépâté ou bacon

PETIT FOLICHON (11$): Crêpe farcie d’un œuf brouillé + jambon + fromage Hatley + pommes de terre + fruits

FRIMOUSSE (11$): Crêpe farcie de pommes + fromage Hatley gratiné + pomme de terre et fruits + sirop d’érable

Bagel (2$)
2 crêpes et sirop (4$)
1 crêpe (2$)
1 gaufre (2$)
1 tranche de pain (1,50$)
1 pain perdu (2,75$)
Sirop d’érable 30g (0,75$)
Crème anglaise (1,25$)
Chocolat (2,25$)
Avalanche de fruits (8,50$)
Portion de fruits (4,25$)
Parfait granola (6,25$)
Yogourt vanille et chia 150 ml (2,75$)
Banane (1$)
Hollandaise 50 ml (1,50$)
Hollandaise 150 ml (4$)
Hollandaise champignons 50 ml (1,50$)
Hollandaise champignons 150 ml (4,50$)
Sauce tomate 50 ml (1$)
Sauce tomate 150 ml (2,50$)

Saucisson (4$)
Saucisson sec (4$)
Gravlax de truite (4,50$)
Bacon (3,50$)
Jambon (3,50$)
Végépâté (2,75$)
Œuf (1,25$)

LÉGUMES

Asperges (3$)
Tomates (3$)
Champignons (3$)
Oignons (1,75$)
Épinards (2$)
Patates (4$)
Chemin Hatley 40g (3,50$)
Chèvre frais 40g (3,50$)
Fromage à la crème 40g (3$)
Fromage en grains (3,50$)

Espresso double (3,50$)

Macchiato – Court + soupçon de lait + mousse (4.50$)

Café filtre (3.00$)

Americano – Double + eau chaude (3,50$)

Red eye – Double + café filtre (4.00$)

Cappuccino – 1/3 espresso + 1/3 lait + 1/3 mousse (5$)

Cortado – Double + lait moussé (4.50$)

Flat white – Double + lait chaud (4.50$)

Café latté – Double + lait moussé (5$/6,50$)

Café Moka – Double + chocolat chaud moussé (5.75$/6,75$)

Extra shot (1$)

La Pinte, lait 2% – Laiterie artisanale, Ayer’s Cliff (5.00$)

Boisson de soya ou avoine – Biologique et canadien (5.00$)

La Pinte au chocolat (6$)

Chaï glacé (6$)

Café glacé (6$)

Moka glacé (6$)

Vermeil d’Aragon – Smoothie fraise + bleuet + framboise + citron maison (6$)

Jus de pomme – Verger Gros Pierre, Compton (5$)

Jus orange ou pamplemousse (5$)

Pichet orange, pamplemousse ou pomme 28 oz (9.2

Barbotine du jour aux fruits (slush) (6$)

Kombucha (6$)

Eau pétillante (4.50$)

Matcha glacé (6$) à la fraise (6.50$)

Chocolat chaud (5$/6.50$)

Chaï latté – Thé épicé maison (5$/6.50$)

Dirty Chaï latté – Thé épicé + espresso court (5.75$/6.75$)

THÉS NOIRS (3$)

DARJEELING, INDE, 2-3 MIN.
(Jeunes feuilles de thés + bourgeons)
VANILLE ET LIME, NUWARA ELIYA, SRI LANKA, 4 MIN.
(Thé noir + cacao + lime ,+ écorce de combava + bambou + calendule + huile essentielle de vanille)

THÉS VERTS (3$)

LARMES DU DRAGON AU JASMIN, FUJIAN, CHINE, 3 MIN.
(Jeunes feuilles de thé roulées à la main + fleurs de jasmin)
MAROCAIN À LA MENTHE, 5 MIN.
(Thé vert classique de tradition marocaine + menthe poivrée + pétales de fleurs d’oranger)

TISANES HERBACÉES (3$)

INDIGÈNE DU LABRADOR, 5 MIN.
(Bourgeons de sapin + menthe poivrée + thé du Labrador + ortie)
EUPHORIQUE, 5-7 MIN.
(Bardane + citronnelle + verveine + cardamome + menthe poivrée + mélisse +écorce d’orange + stévia + racine de guimauve)

TISANES FRUITÉES (3$)

LA TITE BETTE, 8 MIN (Pommes + betterave + rooibos vert + citronnelle + sureau + hibiscus + raisin +écorce d’orange + stévia)
ROOIBOS DE PROVENCE, 7 MIN
(Rooibos grillé + sureau + églantier + rose + lavande + romarin)
LA MUSE, 4-5 MIN.
(Écorce d’orange + écorce de citron + gingembre + citronnelle + fleurs d’amarante + fleurs de carthame + huile essentielle de citron)